Description
JP. CHENET est un vin français unique en son genre. Sa bouteille unique renferme un morceau de savoir-faire
et d’authenticité que bien d’autres ont essayé d’imiter… Grâce au travail de nos vignerons partenaires et nos
œnologues passionnés, les vins JP. CHENET ont conquis le monde entier pour le plus grand bonheur des
papilles. Dégustez JP. CHENET comme vous le souhaitez, sans oublier le plus important : il n’est de bon vin que celui qu’on partage !
CÉPAGES CABERNET & SYRAH
Origine I.G.P. Pays d’Oc
Bordant la méditerranée, le Pays d’Oc s’étend sur les 4 départements duLanguedoc-Roussillon. Baignées de soleil, ses vignes produisent des vins aromatiques et d’une richesse unique. C’est dans ce terroir, le plus grand
d’Europe, que nous identifions nos meilleurs cépages, en rouge et en rosé.
Élaboration
Raisins récoltés à parfaite maturité, égrappés, foulés, puis mis en fermentation pendant 6 à 12 jours. La macération, à une température contrôlée de 25°C, peut atteindre 1 mois pour extraire la plus belle matière, arômes et couleurs. Le vin est ensuite élevé en cuve pour préserver toute la richesse des arômes.
DÉGUSTATION
Style
Intensément fruité et équilibré, belle structure soyeuse
Robe
Rouge rubis, intense et limpide
Arômes primaires
Cerise, cassis, un soupçon de poivron vert
Arômes secondaires
Réglisse, épices, notes poivrées
Et pourquoi pas… Un bon repas :
Salade aux poivrons et tomates séchées
Aiguillettes de canard au miel et 5 baies
Fromages affinés à pâte dure (Laguiole, Cantal…)
Servir à 16-18°C
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.